Bûche Forêt Noire
Biscuit chocolat Crème diplomate au Kirsch Compoté de cerise Amarena
Bûche symphonie
Pistache-vanille-fraise-framboise Bavaroise vanille Biscuit pistache Confit fraise Mousse framboise et fruits frais
Bûche Sous-bois
Génoise aux amandes punchée rhum grand arôme Ganache chocolat noir 55% Crème de marrons Meringue suisse Décorée avec des éclats de chocolat noir pur côte d’Ivoire 61%
CarAbricot
Dacquoise amande Coulis d’abricot Bavaroise caramel Mousse abricot Bergeron de la vallée du Rhône Compotée d’abricots
CaraPassion
Cake chocolat Caramel fleur de sel fondant Crème allégée chocolat pur Venezuela 72% parfumée aux fruits de la passion Décor nougatine, gru et macaron
Grillottin
Biscuit Joconde (amandes) Bavaroise cerise Morceaux de grillottes Crème diplomate à la vanille bourbon (Madagascar) Glaçage grillottes et décor grillottes alcool enrobées chocolat rouge
Paris-Brest
Pâte à choux traditionnelle Craquelin Crème mousseline pralinée amandes maison (avec des amandes de Valence – Espagne) Eclats de nougatine
soleil Levant
Biscuit clafouti fruits rouges Crémeux mangue Perles craquantes Ganache montée chocolat blanc Kalamansi (Indonésie ou Thaïlande) Décor chocolat à la framboise
BAYADERE
Biscuit pistache sorbet fraise crème glacée vanille bourbon Madagascar sorbet framboise coulis framboise
MOOREA
crème glacé noix de coco biscuit amande sorbet passion sorbet mangue
Dessert de Pâques
FRISSON DE MURE Biscuit clafoutis fruits rouges caramel praline rose bavaroise mure et ganache montée vanille
gâteau individuel de Pâques
PANPAN sablé breton amande crémeux carotte bavaroise noix de coco décor chocolat blanc et guimauve
Lapin et œuf de pâques
Le lapin de Pâques a encore fait des siennes, laissant derrière lui un parcours gourmand qui invite à la grande chasse aux œufs ! Cette année, transformez cette quête en un moment inoubliable avec notre duo de choc : un lapin facétieux accompagné de son inséparable œuf de Pâques, tous deux façonnés dans le plus […]
Pour la fête des pères
Pour la fête des pères les plaisirs sucrés vous a préparé un joli coffret de cigare chocolat ganache à la noisette enrobé chocolat noir crêpes bretonnes ou cacao
Pour la Fète des Pères
coffret de cigares ganache chocolat noir noisette, enrobé couverture cote d’Ivoire 61% et crêpe bretonne ou cacao
Arlequin
sorbet mandarine sorbet framboise de nos régions crème glacée chocolat pur Venezuela biscuit amande
Gâteau du mois
SPRING: Bavaroise amande/citron Coulis fraise des bois Mousse fraise Dacquoise pistache
gâteau du mois SPRING
SPRING bavaroise amande/citron mousse fraise coulis de fraises des bois dacquoise pistache
Poisson en chocolat
Découvrez notre exquis Poisson de Pâques, une création signature de notre chocolaterie artisanale au cœur de Lyon. Fabriqué avec passion par notre maître chocolatier lyonnais, ce délicieux poisson en chocolat est méticuleusement garni d’une sélection de friture en chocolat assortie, confectionnée maison. Chaque pièce est un hommage au savoir-faire traditionnel lyonnais, promettant une expérience gustative […]
VITRINE DE NOEL
pour cette période de fête le plaisir sucré vous accueille tous les jours à partir du 8 décembre et n’hésitez pas à passer commande
Amarilys
Macaron garni d’une crème légère chocolat blanc-litchi, framboise ou fraise suivant la saison.
